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Origens Brasil® na Mesa São Paulo

O Mesa São Paulo, maior congresso de gastronomia da América Latina, acontece de 9 a 11 de novembro no Memorial da América Latina e tem como tema Cozinha que Emociona. Grandes chefs do Brasil e do mundo, produtores e especialistas nas mais diversas áreas da gastronomia se unem durante os três dias de festa.

O Origens Brasil®, criado pelo Instituto de Manejo e Certificação Florestal e Agrícola (Imaflora) e pelo Instituto Socioambiental (ISA) para valorizar os produtos da sociobiodiversidade de populações tradicionais e povos indígenas, vai levar um pouco da diversidade socioambiental brasileira para o congresso.

O Mesa Tendências terá palestras com grandes nomes da gastronomia mundial. É a chance de conhecer o trabalho desses chefs e se inspirar com diferentes histórias de vida.

O Mesa Ao Vivo aproxima o público de renomados chefs com aulas, workshops e degustações. São mais de 80 nomes confirmados. Já o Brasa na Mesa reúne mestres churrasqueiros para três tardes de aulas sobre esse universo.

Você pode acompanhar a cobertura do selo Origens Brasil no Instagram.

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